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毎日の食べ物日記

ただ食べたものをツラツラ・・・と。

モラタメで頂いたそうめんをにゅう麺に。

モラタメさんで、そうめんとひやむぎのセットを頂きました。 
金トビ志賀というブランドですが、初めて知りました。
見た目が爽やかなパッケージです。

そうめんとひやむぎって、呼び方が違うだけで同じものだと思っていましたが、違うんですね。
ゆで時間も異なりますし、食感も違います。

今回は梅雨入りで寒くなったので、そうめんをにゅう麺にしました。
ちなみにそうめんは2分半、ひやむぎは5分がゆで時間になります。
ちょっと急いでいたので、そうめんをチョイス。


奈良の人はにゅう麺って親しみがあるようなんですが、関東ではそうでもないようですね。
にゅう麺はさらっと食べられるし大好きです。
今回は卵と昆布、フを加えてみましたが、美味しかったです。
そうめんをにゅう麺にすると、コシがない場合はむにゃむにゃの食感になるんだけど、この金トビブランドはちゃんとコシが残っていて美味しかったです。


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